お土産
- Posted at 2013.02.21
- l日記
最近はテスト中ということでお客さんがとても少ない。
そんな中、今日の私の担当は定食。
「牛肉の四川唐辛子煮」という、見たことも聞いたこともないメニューでした。
トウチという、何コレ?鹿のフン?みたいなものをまず洗って・・・
黒大豆を発酵させたものだそうですが、これを入れて大した意味があるのかどうか知りません。
レシピ通りには作ったものの、これでいいの???みたいな・・・
味見したとき、豆板醤や山椒の粉が効きすぎてむせそうになりました。
にんにく、ショウガもたっぷり入っています。
かなりの辛さでした。
でも、嫌いではない、ごはんがごはんが進むくんな味でした。
見たことも、食べたこともないものを作るって、不安です。
まあ、完売したからよかったです。
今日のおやつは

東京ばな奈 がおー
キャラメル味。
この前、娘が就職内定先の健康診断に行って来た時のお土産です。
トラの模様がかわいいです。
そんな中、今日の私の担当は定食。
「牛肉の四川唐辛子煮」という、見たことも聞いたこともないメニューでした。
トウチという、何コレ?鹿のフン?みたいなものをまず洗って・・・
黒大豆を発酵させたものだそうですが、これを入れて大した意味があるのかどうか知りません。
レシピ通りには作ったものの、これでいいの???みたいな・・・
味見したとき、豆板醤や山椒の粉が効きすぎてむせそうになりました。
にんにく、ショウガもたっぷり入っています。
かなりの辛さでした。
でも、嫌いではない、ごはんがごはんが進むくんな味でした。
見たことも、食べたこともないものを作るって、不安です。
まあ、完売したからよかったです。
今日のおやつは

東京ばな奈 がおー
キャラメル味。
この前、娘が就職内定先の健康診断に行って来た時のお土産です。
トラの模様がかわいいです。
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