異物混入

店長が休みの日に限って、何か起こります・・・。

昼休みの提供のピークが少し去って、私は食器返却口にいました。

いつもカツカレーを注文する学生さんがこの日はB定食のビビンバ丼でした。

「おばちゃん、こんなものが・・・」
と半分食べたくらいの丼を持ってきました。

食べていた時に、違和感を感じて吐き出すと、ミンチ肉のカケラで。
そのかけらを指でさわって潰してみたら、
中からまつ毛くらいの長さの毛らしきものが１０本くらい絡み合っていました。
さわってみたら、ほぐれたようになってしまいました。とのこと。


「何コレ」ホンマ気持ち悪い・・・

「ごめんなさいねー」と言いながら見るとビビンバ丼はすでに完売していて、
(同じものを食べるのも気持ちが良いものではないよね)
「何か替わりにラーメンでも食べますか」と言いましたが
遠慮しないでいいのに遠慮してかもう要らないですと。

じゃあ、返金しますねで返金したのだけど、何だったんだろう。
写真をココに載せるのはちょっと辞めときます。

一応、現物保存ということでその短い髪の毛？がどこか行ったら困るので
写真をとってラップに包んで冷蔵庫に。
今、次の日出勤してきた店長が会社に報告書を作成中。現在は丼鉢ごと冷凍保存中。
検査機関にまわされてちゃんと調べてもらうそうです。

他店でも同じ納品のミンチ肉を使っているので
それまた気になります。

私たちの不注意で混入したわけでないけれど、
元々の原材料が疑わしいって、それも嫌。
口に入るものは、安全安心なものでないと。