今年もまた

去年、友達と行った北野ホテルの女子会ランチで出てきた
『イチジクのコンポート』が忘れられなくて・・・・

去年も真似て作ってみたら美味しく出来たので今年もまた作ってみました。


コトコトコトコト煮込んでワイン色に染まったイチジクのコンポートは
キラキラの出来上がり。

手間暇時間をかけて作ったのに
ペロペロっと娘に食べられてしまいました。

イチジクの収穫時期もそろそろ終わりでしょうか。
もう一回くらい作れたらいいなあ。

なんか玉ねぎにも見えなくもない・・・